創業万延元年（1860年）。池田食品は伝統の製法を守り、安全・安心、そしておいしさにこだわった「麸（ふ）」をお届けしています。

職人たちが丹念に焼き上げた、趣のある「麸（ふ）」。純植物性タンパク（グルテン）を多く含んだ栄養価の高い商品です。

（小麦）グルテンとは…

小麦粉を水で練り、デンプン質を洗い流した後に残った弾力ある植物性のタンパク質です。

焼麩（やきふ）の良いところ

・乾燥品なので長期保存ができます。

・タンパク質含有率が穀物類製品の中で最も高い。

・子供の成長を促し、脳の発達の手助けをするのに必要な栄養素必須アミノ酸を8種類含んでいます。

・水分を含むと食感が軟らかくなるので、歯の弱い方でも食べやすいです。

・味覚障害の一因としてあげられる亜鉛の欠乏を補います。